Cambios

Carlos IV prohibió usar burros garañones en paradas que no tuvieran caballos y en 1789 amplió las disposiciones de Carlos III para eximir también a los criadores de doce o más yeguas y autorizar a usar pistolas de arzón a todo aquel que criase tres yeguas o un semental. En 1796 organizó la Real Junta o Delegación de caballería para la Cría Caballar, a la que se agregó la Escuela de Veterinarios. El mando de dicha Junta lo ostentaba, por entonces, el teniente general Godoy.<br />

Ya se ha visto cómo en este siglo el gran problema de la caballería fue la escasez de caballos, sobre todo debido a que durante la Guerra de Independencia hubo que remontar tanto al Ejército español como al francés. Solo algunas ganaderías del sur, como la de los hermanos Zapata, pudieron mantener su producción, empleando sementales cartujanos. Muchos de los caballos de la Escuela de Viena descienden en la actualidad de esta ganadería. Como ejemplo de su gran valía cabe citar el caso del  potro <em>Escogido</em>, ganador del Premio de Honor de la Exposición de Sevilla de 1858. Valorado en 10.000 pesetas de la época, fue regalado a D. Francisco de Asís.<br />