La capa del caballo se define atendiendo a la combinación de los colores de los pelos del cuerpo por un lado y de crines, cola y extremidades por otro. El caballo salvaje tenía un pelaje mezclado de pelos rojizos y negros, con algunas zonas blancas donde faltaba la pigmentación. La domesticación aisló sus cromosomas produciendo las 21 variantes que se reflejan en la tabla siguiente:<br />
[[ <gallery>File:Capas del caballoCaballo alazan rojo.png|600px|center|]]jpgFile:Caballo alazan tostado.jpgFile:Caballo appaloosa.jpgFile:Caballo bayo.jpgFile:Caballo blanco albino.jpgFile:Caballo castaño.jpgFile:Caballo cremello.jpgFile:Caballo isabelo.jpgFile:Caballo negro azabache.jpgFile:Caballo palomino overo.jpgFile:Caballo perlino.jpgFile:Caballo pinto tobiano.jpgFile:Caballo ruano azul.jpgFile:Caballo ruano rojo.jpgFile:Caballo sabino rabicano.jpgFile:Caballo silver bocifuego.jpgFile:Caballo tordo mosqueado.jpgFile:Caballo tordo rodado.jpg</gallery>
El código de colores indica:
