Hacia el año 8000 AC se produjo la Revolución neolítica en el territorio que hoy se conoce como Creciente Fértil: una región que se extiende en forma de media luna que abarcaba desde el delta del Nilo a la desembocadura del Tigris y el Éufrates, incluyendo Mesopotamia, Siria, Israel y el sur de Anatolia. Sus habitantes comenzaron a agruparse en pequeñas aldeas y a combinar la caza con el cultivo de cereales, principalmente una variedad de trigo llamada escanda. En lugar de perseguir a las manadas de animales salvajes, aprendieron a domesticarlos, encerrándolos en cercados junto a sus viviendas, siendo los primeros el perro y la oveja, y posteriormente la cabra, la vaca, el cerdo, el asno y, probablemente, el camello. Progresivamente aparecieron los primeros arados, los botes a vela, la cerámica y la rueda. Curiosamente, este último invento no se hizo extensivo a Egipto porque, ante la falta de caminos transitables, el transporte se realizaba por falúas en el Nilo.